สวัสดีครับ
ก่อนอื่นผมขอแนะนำตัวก่อนนะครับ ขออนุญาตใช้ชื่อว่าพ่อค้าตลาดนัดละกัน
โดยผมเป็นพ่อค้าจะขายปลาทะเลสดในตลาดนัดแห่งหนึ่งในจังหวัดชลบุรี
ของที่ขายก็จะเป็นอาหารทะเลทั่วไป เช่น ปลา หมึก กุ้ง ต่างๆ
โดยมากแล้วจะเป็นปลาซะมากกว่าเพราะไม่ต้องดูแลมากเท่ากุ้ง กับหมึก
ผมจะขายของทุกวัน ตั้งแต่วันจันทร์ ถึงวันศุกร์
ซึ่งผมจะไปตั้งแผงไว้ในตอนเช้าทุกวัน และเมื่อขายเสร็จก็จะเก็บทุกวัน
ตามสไตล์ของตลาดนัดครับ ตลาดจะเริ่มการขาย ตั้งแต่ประมาณ บ่าย 3 โมง ถึง 2 ทุ่มตลาดก็จะเริ่มวายละ
หรืออีกชื่อหนึ่งคือ ตลาดสายฟ้าแลบ การรับซื้อปลานั้นเราจะไปรับซื้อที่สะพานปลา หรือท่าเทียบเรือ โดยจะต้องบอกเจ้าของเรือ
หรือคนขายว่าเราต้องการอะไรเท่าไร
แต่ก็อย่าเพิ่งหวังว่าเราจะได้ตามที่ต้องการนะครับ
เพราะว่าจะมีการแย่งชิงระหว่างแม่ค้าพ่อค้าที่มาคอยรับซื้อด้วยกันเอง
อันนี้ต้องหูตาไวนะ แต่ถ้ารู้จัก หรือสนิทกับเจ้าของเรือก็จะสบายหน่อย
ส่วนราคาของนั้นขึ้นอยู่กับว่าช่วงนั้นมีปลามากน้อย
ปลาที่ขายดีแถบนี้จะเป็นปลาทู และปลาสีขนกลม ขายดี ราคาก็สูงนะ แต่ลูกค้าไม่ติเรื่องราคา การขายก็มีหมดบ้าง เหลือบ้าง
แต่ข้อดีของการขายปลาทะเลคือสามารถเก็บได้ 2- 3 วัน ปลาที่ขายดีอีกอย่างคือปลาอินทรีย์ครับราคาแพงมาก ขายไม่กี่ตัวก็ได้เงินหลักพันละ ส่วนเรื่องเทคนิคการขายปลาชิดต่างๆ หรือการเก็บรักษาคุณภาพปลาให้มีความสดอยู่นานๆ ทำอย่างไรไว้ผมจะมาเล่าให้ท่านที่สนใจทราบอีกที่นะครับ อีกอย่างนึงคือทุกคนคงอยากทราบว่าขายดีไหม ได้เงินวันละเท่าไร อันนี้มันแล้วแต่ความสามารถของแต่ละคน เทคนิคการขายของแต่ละคนนะครับ มันมีองค์ประกอบหลายอย่าง ไว้ถ้าใครสนใจเรื่องการขายปลาถามผมได้นะครับจะแนะนำทุกอย่างไม่ปิด ส่วนผมนะครับขายได้วันหนึ่ง หลักพัน ถึงหลักหมื่นครับ ลองคำนวณกันเล่นๆ นะครับว่ากำไรน่าจะวันละประมาณเท่าไร ไว้ผมมาเล่าประสบการณ์ที่อยู่ในตลาดนัดให้ทุกท่านที่สนใจอ่านใหม่นะครับว่าจะขายไรดีที่มีกำไรเยอะๆ ส่วนวันนี้ขอตัวก่อนครับ
ขอบคุณที่แนะนำคับตอนนี้มีงานประจำเปนบ.รง.ใกล้เกษียณแล้วผมความจะเปนพ่อค้าตามตลาดนัดบ้างคิดจะขายของทะเลสดแบบคอมเม้นข้างบนอยากได้ความรุ้เพิ่มว่าตามนัดเขาจำกัดแผงลงที่เราจะขายปลาทะเลไหมเพราะต้องมีพ่อค้าอื่นๆขายยุ่แล้วส่วนมากของทะเลแถวชลบุรีไปรับมาขายที่ไหนปลาอินทรีสนใจรับมาขายมากขอบคุณที่แนะนำ
ตอบลบตอนนี้ยังสนใจยุไหมครับ
ลบตอนนี้สนใจในเรื่องการขายอาหารสดมาก แต่ไม่รู้ว่ามือใหม่ต้องมีเงินลงทุนเท่าไหร่แล้วได้กำไรยังไง พูดง่ายๆคืออยากได้คำแนะนำในด้านนี้มากค่ะ
ตอบลบสวัสดีครับ ตอบช้าไป1ปี ทุนนั้นขึ้นอยู่กับเราเลย ว่าจะขายที่ไหน ดูเรื่องทำเลก่อนครับ เริ่มต้นตั้งแต่หลักพัน ถึงหลักหมื่น ถ้าทำเลดี ขายหมดหรือขายได้เยอะก็กำไรดี แนะนำสรุปแบบนี้นะครับลงทุนเท่าไร คิดกำไรบวกเพิ่มสัก30% ตัวอย่าง ปลาสีขนรับมาจากเรือ 110 บาท/กก. เราขายปลีก 140-150บาทครับ
ลบการตั้งราคาปลาแต่ละชนิดก็จะบวก มากน้อยต่างกันไป ขอบคุณที่สนใจบทความนะครับ